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Tacos

Encuentra 12 recetas de tacos preparadas con ingredientes mexicanos tradicionales. Cada receta incluye tiempos de preparación y cocción, cantidades en sistema métrico, y pasos detallados. El objetivo es que la cocina mexicana casera sea accesible sin perder su carácter.

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Mexicana

⏱ 20 min

Consejos para tacos

Tuesta los chiles secos en seco en un comal hasta que estén aromáticos, sin dejar que se quemen.
Asa tomatillos y tomates para intensificar su sabor antes de licuar.
Añade la lima y la sal justo antes de servir para conservar el brillo.
Deja reposar la masa hidratada unos minutos para que la harina absorba el agua uniformemente.
Ajusta el picante con una mezcla de chiles frescos y secos, no solo uno.

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