Tostadas crocantes coronadas com frango deshebrado em molho de chipotle e tomate. Faciles e deliciosas.
Como afiliado da Amazon, ganhamos com compras qualificadas sem custo adicional para você.
El utensilio esencial de la cocina mexicana. Tortillas, chiles, tomates — todo se tatema correctamente con calor uniforme y retención.
Las salsas hechas en molcajete saben distinto — más texturizadas y aromáticas. Vale la pena si cocinas mexicano regularmente.
Para tortillas hechas a mano. La prensa de hierro fundido da presión consistente; las de aluminio dan resultados desiguales.
Ferva o frango 20 minutos. Deshebra com tenedores.
Licua tomates com chipotles. Frie a cebola, adicione a molho, cozinha 10 min.
Adicione o frango deshebrado a a molho. Cozinha 5 minutos mas.
Sirva sobre tostadas com alface, creme de leite e abacate.
Para frijoles de la olla y pozoles auténticos. El barro aporta un sabor terroso característico que no se obtiene con acero.
Para fajitas, carnes asadas y huevos rancheros. Una sartén de hierro fundido bien curada dura generaciones.
Pack con chiles secos, comino, orégano mexicano. La diferencia entre 'mexicano-ish' y mexicano auténtico está en los chiles correctos.
O que achou desta receita?
